Heilpilze plus Pilzmenü

Heil- oder Vitalpilze nennt man Pilze, die potenziell eine gesundheitsfördernde Wirkung aufweisen. Diese Veranstaltung bringt Ihnen einige dieser Pilzarten (auch Anschauungsmaterial) und ihre Wirkungen näher. Zuerst während des Vortrags und danach als schmackhaftes Drei-Gänge-Bio-Heilpilzmenü.

Nächster Termin: steht noch nicht fest

Das Drei-Gänge-Menü kann vegan, vegetarisch oder mit Fleisch bestellt werden. Es besteht aus:

Kräuterseitlingssuppe plus Shiitake-Salat

Austernseitlingspfanne wahlweise mit Fleisch vom "Apfelschwein"

Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Champignonscheibchen

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